品罗斯之味，感异域风情——商务俄语专业谢肉节薄饼制作活动纪实

    在我校第二十三届校园文化艺术节来临之际，我校商务俄语专业开展了俄罗斯美食制作体验活动，为丰富我校的校园文化增添了许多艺术魅力。

3月22日下午，伴随着阵阵奶香味和同学们的欢声笑语，教工食堂里奏响了锅碗瓢盆协奏曲，我校商务俄语专业的谢肉节活动正在如火如荼地进行着。

“谢肉节”又称“送冬节”，是一个从俄罗斯多神教时期就流传下来的传统节日。节日期间，人们常以烹制薄饼的方式来庆祝节日，并迎接春天的到来。”本次活动开始之前，商务俄语专业外教叶莲娜声情并茂地向同学们介绍了“谢肉节”的来历，同学们对“谢肉节”的来源和传统习俗有了更加深入的了解。除此以外，同学们还掌握了与制作薄饼相关的食材和器皿的俄语词汇及用法。

“谢肉节”活动中，外教叶莲娜介绍食材后分步骤向同学们说明并示范了制作薄饼的过程。之后，商务俄语专业的同学们热火朝天地开始制作薄饼，他们化身为一个个能干的小厨师，挥舞着打蛋器，铲子和煎锅，有模有样地做起了薄饼。同学们很快便能掌握薄饼的制作技巧。

本次活动的开展有着十分重要的意义，不仅使商务俄语专业的学生们真切地感受到了俄罗斯传统美食文化和节日习俗，拓展了相关的专业知识，同样也让大家感受到了团队合作的快乐。