俄罗斯文化体验课之二

美食制作

为了近一步感受俄罗斯的传统，丰富俄语课堂教学，商务俄语教研组联合俄语外教，给商务俄语专业的学生上了一堂俄罗斯美食—布林饼的制作体验课。布林饼在俄罗斯非常流行，布林这个发音来自于俄语单词（блин），类似与中国的蛋饼。

    在美食制作课的准备阶段，商务俄语组教师和外教对制作中所需的器皿、食材、配方等细节认真讨论，在后勤部门的大力协助下，同学们期待已久的布林饼制作课就这样开始了！

    学生们首先分好组，洗好餐具，外教介绍了制作的过程，然后就按照外教的操作一步一步跟着学。打鸡蛋、和面粉、倒牛奶，学生们学得很认真，有模有样。在这个过程中同学们不仅学会了一些相关的俄语词汇，同时也锻炼了团队协调能力，互帮互助，很多同学在家都没有过这样的体验，此刻都兴奋不已。当每组同学拿着调制好的面糊站到煎锅前准备实战的时候，眼睛中都充满了期待。当面糊放入煎锅中，布林饼顿时散发出诱人的香味，饼出锅后再涂上果酱和黄油，同学们都迫不及待地品尝着自己做的美味。

俄罗斯美食体验课在欢声笑语中结束了，饼吃完了，但学生们意犹未尽，期待在下一次俄罗斯文化体验课中能有更多的收获！

撰稿：姚黎峰、贺珍 摄影：贺珍