落实专项行动要求 守护校园食品安全——记闵行校区迎接校园食品安全专项检查

作者:发布者:余倩发布时间:2024-01-17浏览次数:602

      为贯彻落实上海市校园食品安全排查整治专项行动要求,有效防范校园食品安全风险隐患,压紧压实校园食品安全主体责任。1月16日上午,闵行区市场监督管理局吴泾所李由老师带队对我校闵行校区开展以学校食堂为重点的食品安全专项检查,副校长沈建、综合办副主任刘博等同志陪同检查。



      副校长沈建围绕学校主体责任落实、食堂日常管理、食品安全管理制度等方面进行了介绍,听取了刘博老师关于落实食品安全日管控、周排查、月调度制度和日常督导情况的汇报。



      吴泾所老师对学生食堂各区域功能进行细致摸排,实地查看了食堂操作间、设施设备、食品储存、留样等情况。对食堂从业人员操作流程、专间消毒及卫生情况进行仔细检查,查验了原材料质量及食品贮存情况。对日常检查记录表、采购食品台账、食堂索证索票以及食品进出库记录等相关台账进行了仔细查验。检查组对学校严格落实食品安全主体责任给予肯定,对我校食品采购、食品安全、明厨亮灶联网、鼠害防疫等方面提出了指导性建议。

      学校时刻紧绷食品安全这根弦,以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力,持之以恒地开展食品安全常态化工作,坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,加强校园食品安全管理,筑牢食品健康安全防护网。


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